Il processo operativo della macchina della barra proteica include principalmente i seguenti passaggi:
Mixing: mettere le materie prime richieste per la barra proteica nell'apparecchiatura di miscelazione. Dopo una sufficiente miscelazione, inviare il riempimento nell'apparecchiatura di estrusione attraverso la porta di scarico.
Strusione: il ripieno entra nel rullo pressante per l'estrusione preliminare. Dopo essere stato appiattito dal rullo di appiattimento e compatto dal compattatore, si forma un'intera striscia di ripieno.
Cooling: Dopo aver attraversato il tunnel di raffreddamento, lo sciroppo si raffredda rapidamente e si solidifica in un ambiente a bassa temperatura, in modo che la striscia di riempimento sia uniformemente e strettamente legata.
Cuting: la striscia di riempimento raffreddata viene tagliata in strisce rettangolari ordinate. Le dimensioni della barra proteica possono essere controllate regolando la spaziatura del tagliere e la frequenza di taglio.
Coating: quando la barra proteica tagliata passa attraverso la cintura a rete, uno strato di guscio di cioccolato viene rivestito sulla superficie per formare un effetto di rivestimento.
Ordinamento del Materiale: le barre di proteine con peso in sovrappeso o troppo piccolo vengono eliminate attraverso apparecchiature di pesatura automatica per garantire la consistenza del prodotto.
Imballaggio: le barre proteiche ordinate sono inserite nel film di imballaggio e sigillate e tagliate automaticamente per completare l'imballaggio.