Macchina di iscrizione al cioccolato P400 di grande capacità con tunnel di raffreddamento

Ingegnerizzato per la produzione ad alto volume, questo sistema modulare di iscrizione/rivestimento e raffreddamento al cioccolato offre larghezze di lavoro da 400 mm/600 mm/900 mm/1200 mm e velocità regolabili di 100-200 cm/min, adattabile a diverse richieste di uscita. L'unità di iscrizione integrata si collega perfettamente a tunnel di raffreddamento lineare da 10 m/20 m, garantendo una cristallizzazione precisa per cioccolatini scuri, latte o speciali.

Progettato per l'efficienza della fabbrica, mentre i componenti staccabili in acciaio inossidabile semplificano la pulizia e la manutenzione. La costruzione robusta garantisce un funzionamento continuo per i cookie, le date, la barra di cereali e le noci su tartufo premium.

Ideale per i produttori industriali che danno la priorità alla scalabilità e all'igiene, questo sistema riduce al minimo i rifiuti e massimizza la produttività, fornendo smalti uniformi e snap per ordini sfusi. Aggiorna il flusso di lavoro di iscrizione con affidabilità che si ridimensiona con l'output.

Papa industrialeFornisce soluzioni scalabili con macchine per calcoli di cioccolato commerciale sia di livello industriale che compatte. Le nostre linee di produzione industriali dispongono di larghezze regolabili a cinghia (400-1200 mm), ideali per la produzione su larga scala, mentre i modelli commerciali offrono progetti a efficienza spaziale per operazioni artigianali o piccoli.

MACCHIO CHILVICATO DI CIOCCIA PERSONABILE

Ingegnerizzato per l'efficienza su scala industriale, questo sistema di rivestimento di cioccolato modulare combina il controllo della temperatura di precisione, le lunghezze del tunnel di raffreddamento personalizzabili e le capacità di rivestimento multifunzionale, ideale per barrette proteiche, sfere di energia, prelibatezze piene di data e altro ancora. Le caratteristiche chiave includono:

Tunnel di raffreddamento adattivo
La lunghezza del tunnel di raffreddamento è completamente personalizzabile (Opzioni standard: 10 m/20m/24m) tramite design espandibile modulare, consentendo l'integrazione senza soluzione di continuità in linee di produzione compatte o estese. Dotato di ventilatori a velocità variabile a più fasi e controllo della temperatura del gradiente (regolabile 2-10 gradi), garantisce una cristallizzazione uniforme al cioccolato per finiture senza crepe e lucide.

Tecnologia di rivestimento intelligente
Disponizioni doppie modalità di rivestimento:

Modalità continua per rivestimento completo o a doppia faccia.
Modalità di precisione per applicazioni localizzate (ad esempio, rivestimento di base per date o rivestimento a lato singolo per le barre).
I controlli guidati da PLC e un'interfaccia touchscreen consentono le regolazioni in tempo reale alla velocità della cinghia (3,5–6,5 m/min), lo spessore del rivestimento (0. 1–3 mm) e il flusso d'aria, minimizzando i rifiuti degli ingredienti. La tecnologia di allineamento fotoelettrico garantisce un posizionamento costante del prodotto.

Compatibilità multi-viscosità
Supporta cioccolatini, paste di dadi e fluidi spessi con pompe intercambiabili e pale di raschietti regolabili. Gli ugelli anti-drip e i sistemi di ricircolo mantengono una copertura uniforme su forme irregolari.

Funzionamento efficiente dal punto di vista energetico
Costruita con cinghie per trasportatori PU AISI 304 in acciaio inossidabile e alimentare, la macchina consente la pulizia CIP. Un sistema di azionamento a frequenza variabile (VFD) riduce il consumo di energia del 30%, mentre il recupero del calore dei rifiuti supporta la produzione 24/7.

Personalizzazione scalabile
Componenti aggiuntivi opzionali:

Moduli di pioviggine decorativi per motivi di superficie.
Dispensanti di topping (dadi, spruzzi).

Integrazione nei flussi di lavoro di produzione alimentare:

Questi sistemi di iscrizione si accoppiano perfettamente con apparecchiature a monte per migliorare l'output della pasticceria:

- Macchine per la formazione della barra di cereali/proteineper rivestimento di cioccolato uniforme su snack bar e barre di energia

- Seguendo le macchine automatiche incrostantiper arruolare pasticcini, biscotti o torte

- Dopo la macchina a sfera da appuntamento di energia proteicaper ricoprire il cioccolato su palline energetiche.

Questa integrazione modulare ottimizza l'efficienza della produzione attraverso snack, panetterie e settori alimentari funzionali mantenendo una qualità precisa di rivestimento.

Elenco dei parametri della macchina per iscrizione al cioccolato

Tank di mantenimento caldo di cioccolato

Questa unità essenziale garantisce una gestione precisa della temperatura per una pasta di cioccolato raffinata, a supporto della produzione ininterrotta. Integra funzioni di raffreddamento, riscaldamento e ritenzione termica con agitazione continua per omogeneizzare la consistenza, eliminare le bolle d'aria, rimuovere gli odori/umidità e impedire la separazione dei grassi che mantengono la qualità costante e l'efficienza del processo.

Specifiche tecniche:

1. Max. Capacità: 500L

2. Velocità di azionamento principale: 22,5 giri / min

3. Potenza del motore principale: 1.1KW

4. Potenza di riscaldamento elettrico: 5KW

5. Potenza di mantenimento del calore: 2,5 kW

6. Peso: 515 kg

7.Dimension: φ1035*1480mm

Autorizzazione del rivestimento personalizzabile

Lo spazio regolabile tra i rulli di taglio della coda e il trasportatore garantisce una copertura completa per prodotti non standard (fino a 10 mm), comprese le forme sferiche o irregolari.

Meccanismo di controllo della tensione

Regolazione della tensione indipendente per le maglie di rivestimento e di carico per mantenere la stabilità operativa.

Pompa al cioccolato

Progettata per una consegna precisa di massa al cioccolato, questa pompa presenta un sistema di controllo termico circolante per mantenere una viscosità ottimale. Disponibile in più modelli per adattarsi a portate variabili, opera come unità autonoma o si integra perfettamente nelle linee di produzione automatizzate per un'alimentazione continua e stabile alla temperatura.

Specifiche tecniche:

1. Modello: P35

2. Capacità: 35liter/min

3. ASSUALI DI DELIBILE: 8M

4. Potenza del motore: 1,5 kW

5. Velocità di azionamento principale: 165 ~ 300 giri / min

6.Caliber: 40 mm

7. Dimensione: 800 *390 *350mm

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