Una macchina formatrice è una macchina in grado di modellare l'impasto in varie forme e dimensioni. Viene utilizzato principalmente per produrre pasta, biscotti, biscotti, torte, dolci e altri alimenti. Il suo principio di funzionamento è il seguente:
1. Preparazione dell'impasto: la macchina mescola farina, sale, acqua, olio e altri materiali per preparare l'impasto.
2. Formatura: inserire l'impasto preparato nella macchina formatrice e, attraverso diverse operazioni come pressatura, taglio e rotazione, l'impasto viene formato in diverse forme e dimensioni, come strisce quadrate, rotonde, lunghe, ecc.
3. Cottura/lavorazione: mettere la pasta formata in un forno o in una friggitrice per il trattamento termico per realizzare infine il prodotto finito.