1. Mescolare la farina: mescolare farina, agente lievitante, acqua e altre materie prime per preparare l'impasto.
2. Fermentazione: posizionare l'impasto in un ambiente caldo e lasciarlo fermentare.
3. Dividere: dividere l'impasto fermentato in piccoli pezzi.
4. Formare delle palline: arrotolare i pezzetti di pasta in forme rotonde.
5. Stendere l'impasto: utilizzare un mattarello per stendere l'impasto rotondo in una pelle sottile.
6. Ripieno: adagiare il ripieno sulla pelle arrotolata e avvolgerla a forma di panino.
7. Cottura a vapore: mettere i panini in una vaporiera e cuocerli a vapore.
8. Imballaggio: imballare i panini al vapore per la conservazione o la vendita.